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Política de cookies
Esta web usa muy pocas cookies. Aquí te contamos cuáles, para qué y cómo cambiar de idea.
Última actualización: 7 de septiembre de 2026.
Qué es una cookie
Una cookie es un pequeño archivo que un sitio web guarda en tu navegador para recordar algo de tu visita. Hay tecnologías parecidas, como el almacenamiento local del navegador, que sirven para lo mismo y a las que se aplican las mismas reglas. Aquí las llamamos a todas "cookies" para simplificar.
Qué usa esta web
Lo primero: esta web no usa cookies de publicidad ni de seguimiento, y no mide tu navegación con ninguna herramienta de analítica. Lo que guarda por sí misma son tres cosas pequeñas y técnicas, que no identifican a nadie:
| Nombre | Para qué sirve | Cuánto dura |
|---|---|---|
| aliaga-intro | Recuerda que ya has visto la animación de entrada, para no repetírtela en cada página. | Mientras tengas abierta la pestaña. |
| aliaga-emergente | Recuerda que ya te hemos mostrado el aviso de reserva, para no repetírtelo. | Mientras tengas abierta la pestaña. |
| aliaga-cookies | Guarda la respuesta que diste a este aviso de cookies, para no volver a preguntarte. | Hasta que borres los datos del navegador o cambies tu elección aquí abajo. |
Servicios de terceros
Hay dos servicios de otras empresas integrados en la web que sí pueden instalar cookies propias. Cada uno se rige por la política de su empresa:
| Servicio | Qué hace | Cuándo se carga |
|---|---|---|
| Google Maps Google Ireland Ltd. | Muestra el mapa con la ubicación del restaurante. Al cargarse, Google puede instalar cookies y conocer tu dirección IP. | Sólo si aceptas las cookies en el aviso o si pulsas "Ver el mapa" en la caja del mapa. Hasta entonces no se conecta con Google. Política de Google. |
| CoverManager Cover Manager, S.L. | Es el sistema con el que reservas mesa. Necesita sus propias cookies técnicas para que la reserva funcione. | Sólo en la página de reservas, cuando entras en ella. Es imprescindible para poder reservar online; si no quieres usarlo, puedes reservar por teléfono. Política de CoverManager. |
| Google Fonts Google Ireland Ltd. | Sirve las tipografías de la web. No instala cookies, pero al descargarlas Google conoce tu dirección IP. | En todas las páginas, al cargarlas. |
Cambiar tu elección
Si quieres cambiar lo que contestaste al aviso, pulsa este botón: borramos tu respuesta y el aviso volverá a salir.
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